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     曾经的十七大名酒,现在的竞争力究竟如何?
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    曾经的十七大名酒,现在的竞争力究竟如何?

    http://www.dzign8.com/baijiuzs/  2022-10-19  阅读数:221

      自1952年首届评酒会开始至1989年第五届全国评酒会结束,荣获过中国名酒称号的酒厂共计17个。经过数十年的时光洗礼,它们中间有的后来居上成为业界传奇,有的风雨飘摇无奈寄人篱下,而其中的大多数则是在不温不火中延续着名酒的荣光。

      今天,我们从产能储能、酒体特征和产品矩阵三个角度对中国名酒的现状进行归纳,为大家展示17大名酒的非凡竞争力。

      (以下排名不分先后)

      贵州茅台酒

      产能储能:2021年年产5.65万吨,储能高达26.1-27万吨。

      酒体特征:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

      主要产品:

      陈年茅台酒——80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒等;

      普通茅台酒——飞天茅台、五星茅台酒等;

      茅台系列酒:汉酱酒、仁酒、华茅酒、王茅酒、赖茅酒、贵州大曲、茅台王子酒、茅台迎宾酒。

      五粮液

      产能储能:2022年产能规模10万吨,储能高达30万吨。

      酒体特征:香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全 面。

      主要产品:普五(八代)、1618、五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄等。

      汾酒

      产能储能:2021年山西汾酒设计产能20.7万千升,实际产能18万千升。2022年新增规划储能13.44万吨。

      酒体特征:入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。

      主要产品:

      汾酒系列——青花汾、老白汾、乳玻汾、玻汾等;

      竹叶青系列——青瓷、国宝、牧童、玻竹、金象等;

      杏花村系列——光瓶玻瓶等。

      泸州老窖

      产能储能:2022泸州老窖基酒总产能17万吨,产量10万吨;基酒储存能力预计不超过38万吨,2022-2026年计划新增10.4万吨储能,预计储存能力约48.4万吨。

      酒体特征:酒液无色晶莹,酒香芬芳浓郁,酒体柔和纯正,清冽甘爽,酒味协调醇浓。

      主要产品:国窖1573、特曲系列、窖龄系列、头曲、二曲等。

      西凤酒

      产能储能:2021年产能近5万吨,储能不详。

      酒体特征:以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

      主要产品:红西凤、华山论剑系列、七彩西凤酒、老绿瓶、六年十五年系列等。

      古井贡酒

      产能储能:2021年,古井贡酒设计产能为11.5万吨,实际产能5.37万吨。估计储能10万吨左右。

      酒体特征:色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息。

      主要产品:年份原浆系列——古20、古16、古8、古5、幸福版;古井贡酒;古井酒等。

      黄鹤楼(已被古井贡酒收购)

      产能储能:基酒产能3.7万吨,储能不详。

      酒体特征:酒液清澈透明;酒味清香纯正,具有入口醇厚绵软,后味爽净,悠长。

      主要产品:黄鹤楼陈香系列、黄鹤楼生态系列、黄鹤楼清香系列等。

      全兴酒

      产能储能:产能和储能不足1万吨。

      酒体特征:酒质呈无色透明,清澈晶莹,窖香浓郁,醇和协调,绵甜甘洌,落口爽净。

      主要产品:红樽、金樽、晶彩红、晶彩金500ML、经典1989等。

      董酒

      产能储能:产能8000吨,储能1万吨以上。

      酒体特征:酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。

      主要产品:佰草香、特密、国密、何香。

      剑南春

      产能储能:产能超过10万吨,储能20万吨。

      酒体特征:窖香浓郁、余味悠长、醇和回甜、清冽净爽。

      主要产品:剑南春水晶剑、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。

      洋河

      产能储能:设计产能22.25万吨,实际产能约16万吨;储能100万吨。

      酒体特征:酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。

      主要产品:梦之蓝系列、天之蓝、海之蓝等。

      双沟

      产能储能:双沟设计产能9.7万吨,实际产能4万吨左右。

      酒体特征:具备窖香浓郁、曲香复合、绵厚、味长的特色风格。

      主要产品:圣坊、君坊、双沟大曲等。

      郎酒

      产能储能:6万吨产能,18万吨储能。

      酒体特征:酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久。

      主要产品:青花郎、红花郎、郎牌特曲系列等。

      武陵酒

      产能储能:产能5000吨以上,储能不详。

      酒体特征:酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽,后味干净而馀味绵绵,饮后空杯留香持久。

      主要产品:武陵元帅、上酱、中酱、琥珀系列、武陵飘香系列、武陵洞庭春色系列等。

      宝丰酒

      产能储能:产能不足5万吨;储能5万吨,在建30万吨。

      酒体特征:清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长。

      主要产品:师作、陈酿系列、国色清香系列等。

      宋河酒

      产能储能:年产原酒能力达3万吨,存储能力达16万吨以上。

      酒体特征:无色透明、窖香浓郁、入口绵甜、甘爽尾子干净。

      主要产品:宋河粮液国字系列、秘藏系列、宋河粮液1988、鹿邑大曲等。

      舍得酒

      产能储能:生产车间设计产能6万千升,实际产能4.27万千升;储能12万吨。

      酒体特征:窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长,尤以甜净著称的独特风格。

      主要产品:舍得系列、沱牌系列、吞之乎、天子呼等。

      看过了17大名酒厂的相关数据,我们可以大致得出以下结论:名酒厂依托于先发优势大都发展较快,产能储能均有较高规模。除了极个别经营不善的酒厂,产能大都超过万吨规模。从酒体风格角度看,不同的名酒有着不同的独特风格,这些别人无法复制的风味成为它们安身立命的重要依仗。从产品矩阵角度看,名酒厂大都有一到两款代表性的战略主品,借助大单品战略,不少酒厂都实现了良性高速的发展。

      沧海横流,方显英雄本色。承袭中国名酒桂冠的诸多老酒厂,不是走在行业领导的道路上,便是走在品牌复兴的快车道上。对中国名酒来说,与时代同行是永远的主题。希望在下一甲子,依然能看到这些熟悉的字号。

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    信息分类:白酒批发  编辑:少博
    本文标签:十七大名酒 

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